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感官课堂

【感官科普】定量描述性分析之蒸蛋糕的感官特性

2025-07-31 查看详情
【感官科普】薯片的感官描述词

2025-07-31 查看详情
【感官科普】肉制品的呈味机理以及风味改良

2025-07-31 查看详情
【感官科普】蜂蜜的感官知识

2025-07-31 查看详情
【智能感官】偏最小二乘回归解析黄冠梨贮藏期间风味品质与感官特征的变化

2025-07-31 查看详情
【人工智能】不同烘烤度的澳洲坚果壳对其露酒品质的影响

2025-07-31 查看详情
【感官科普】“番茄味儿”到底是什么？为什么番茄会没有番茄味了呢？

2025-07-31 查看详情
【人工感官】红树莓果汁的感官评价

2025-07-31 查看详情
【人工感官】不同酿酒酵母发酵龙眼枣姜酒的品质分析

2025-07-31 查看详情
【人工感官】基于消费者视角的典型水果感官属性重要性评价和感官性状偏好分析

2025-07-30 查看详情
【人工感官】物联网技术赋能烟草检测革新电子标签编码智能系统破解行业评吸难题

2025-07-21 查看详情
【感官研发】羽衣甘蓝苹果柠檬复合茶饮料的加工工艺研究

2025-07-15 查看详情
【感官方法】成对比较检验法在鸡汁产品研发中的应用

2025-07-15 查看详情
【感官优化】口感与功效双赢！这款饼干凭什么成为减肥人士心头好？

2025-07-15 查看详情
当数学遇上感官：模糊数学模型助力豌豆素食鸡排惊艳问世

2025-07-15 查看详情
【人工智能】哪种鸡肉更适合炒制美味佳肴？感官评价结果为你解答！

2025-06-24 查看详情
【感官方法】排序法和成对比较法在水果红茶饮料感官评价中的应用

2025-06-24 查看详情
【感官方法】青砖茶感官评审方法

2025-06-24 查看详情
【智能感官】不同热加工方式对小龙虾虾黄挥发性风味物质和感官品质的影响

2025-06-24 查看详情
【人工智能】箭型固相微萃取-气相色谱-质谱法结合智能电子感官技术分析红纹奶酪的风味品质

2025-06-24 查看详情

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