感官资料—感知网

首页 > 感官资料 >

感官资料

文献汇总
感官课堂

Food Chemistry: X | GC-MS、GC-IMS结合电子鼻与电子舌分析不同脂肪添加量鸡白汤的风味特征

2026-09-29 查看详情
毛孩子的舌头与鼻子来感官评价：宠物食品感官科学应用总览

2026-09-29 查看详情
感官评价员选拔和培训 | 第4期嗅觉缺失测试

2026-09-29 查看详情
Q味感官食次方 | 一文读懂描述性分析（DA）

2026-09-28 查看详情
北方月饼VS南方月饼VS新式月饼，感官评价大PK！

2026-09-28 查看详情
秋分一到，舌头"换季"：温度如何悄悄改写味觉地图

2026-09-28 查看详情
【人工感官】利用花香降低绿茶饮料甜度：消费者感官研究

2026-09-28 查看详情
秋风起，渔汛至 | 一篇文章教你看懂水产品的感官密码

2026-09-28 查看详情
感官评价员选拔和培训 | 第3期味觉缺失测试

2026-09-28 查看详情
Q味感官食次方 | 感官里面被低估的鼻后嗅觉通道

2026-09-28 查看详情
感官风向标 | 面部表情分析如何读出食物评价的"真滋味"？

2026-09-28 查看详情
【智能感官】不同烹饪方式下湿腌发酵金鲳鱼挥发性风味分析

2026-09-18 查看详情
感官风向标｜把咖啡馆搬进头显：VR/XR让感官测试走出实验室，但结果更"准"了吗？

2026-09-18 查看详情
研究进展：基于GC-MS、智能感官和分子对接方法的姜油风味特征分析与品质评价

2026-09-18 查看详情
顶刊综述：食品香气改良与消费者接受度：基于来源透明性和成分添加的框架

2026-09-17 查看详情
GB/T 19547-2025 感官分析"量值估计法"8大变化一文读懂！

2026-09-17 查看详情
研究进展：基于感官引导的茶用大蒜设计及其关键活性成分鉴定

2026-09-17 查看详情
【人工感官】采用PM、MFP、DA方法对市售无麸质薄脆饼干开展消费者感官表征评价

2026-09-16 查看详情
知识分享 | 食用油的颜色、质地与感官评价

2026-09-15 查看详情
感官评价员选拔和培训 | 第2期色觉分辨筛选

2026-09-15 查看详情

«上一页 1 2 … 3 4 5 6 7 … 46 47 下一页» 共938条/47页

关于我们

“感知网”，聚焦感官领域，分享国内外行业资讯、标准法规、技术前沿活动推广等，打造国内感官行业信息传播与互动交流平台！

手机：13210910866（微信同号）邮箱：service@esensmart.com

感官评定

关注微信
联系电话
邮箱

Top

Top

感官资料

关注微信

联系电话

邮箱