专家姓名：魏阳吉
单位/职务：先正达集团中国 熊猫指南感官实验室技术负责人
研究领域/擅长方向：农产品感官技术分析
1. 基本情况
魏阳吉，高级工程师，先正达集团中国-熊猫指南感官实验室技术负责人，从事农产品感官分析工作。发表论文5篇，参与感官方向国家标准制修订3项，授权专利10余项。主持完成茶油风味轮、彩椒风味轮等多个风味轮的研制工作。
2. 优势介绍
从事农产品感官分析技术研发与应用，将风味轮引入到初级农产品中，为初级农产品品质定义，品质升级提供技术支持。
科研论文：近5年感官分析方向主要核心期刊发表2篇
1、不同产区’红灯‘樱桃香气成分与产地生态因子相关性分析[J]. 食品工业科技, 2021,42（11）:240-247.【通讯作者，核心期刊】
2、气相色谱-质谱联机结合感官分析共建樱桃香气关联网络[J]. 食品科学, 2021,42（16）:209-217.【通讯作者，核心期刊，EI收录】
1、不同产区’红灯‘樱桃香气成分与产地生态因子相关性分析[J]. 食品工业科技, 2021,42（11）:240-247.【通讯作者，核心期刊】
2、气相色谱-质谱联机结合感官分析共建樱桃香气关联网络[J]. 食品科学, 2021,42（16）:209-217.【通讯作者，核心期刊，EI收录】
标准制定：参与3项感官方向国家标准的制修订工作
1、GBT 41408-2022 感官分析 方法学 受控区域消费者喜好测试一般导则，2022年4月发布并实施；
2、GBT 15549-2022 感官分析 方法学 检测和识别气味方面评价员的入门和培训，2022年10月12日发布，2023年5月1日实施；
3、GBT 21172-2022 感官分析 产品颜色感官评价导则，2022年10月12日发布，2023年5月1日实施。
专利：感官方向主要发明专利1项，实用新型专利5项
1、农产品感官数据处理、获取方法与装置、系统，201810984114.2，2021年授权，发明专利，第二发明人；
2、旋转展示装置，202022511638.5，2021年授权，实用新型专利，第一发明人；
3、滋味训练瓶和滋味训练装置，202022713404.9，2021年授权，实用新型专利，第一发明人；
4、识香卡，202022080375.7，2021年授权，实用新型专利，第一发明人；
5、放置尺寸可调的水果内托结构以及包装盒，202022066146.X，2021年授权，实用新型专利，第一发明人；
6、组合式可拆卸的水果预冷设备，202022455588.3，2021年授权，实用新型专利，第一发明人。
