专家姓名：曾红艳
单位+职称/职务：食品伙伴网感官服务事业部技术中心经理
研究领域/擅长方向：感官分析测试、感官技术支持及培训
1. 基本情况
曾在多家企业负责感官评价工作，积累了多年的工作经验；不仅具备扎实的理论基础，还有丰富的实践经验，能够为客户提供高品质的感官评价服务；熟悉各种食品的感官评价方法，能够针对不同产品制定相应的感官评价方案；致力于为企业提供全产业链定制化感官服务，曾为多家企业提供过专业的感官评价培训课程。能够根据客户的需求和实际情况，制定个性化的培训方案，帮助客户建立感官评价体系，提高感官评价能力，从而提升产品的品质和市场竞争力。
2. 优势介绍
拥有多年跨领域企业感官评价工作经验，兼具扎实理论基础与丰富实践经验，擅长为食品行业客户提供高精度、定制化的感官分析服务。
精通各类食品（如饮料、乳制品、烘焙食品等）的感官评价标准与技术，能针对产品特性设计差异化评价方案（如风味剖面分析、消费者偏好测试等）。
成功为多家企业设计并实施感官评价体系，包括标准操作流程（SOP）、品评小组建设及数据管理工具，助力企业实现内部感官能力标准化。
2.智能感官分析仪器在食品货架期预测中的应用研究进展[J].现代食品,2024,30(19):24-29.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.19.007.
3.专利成果：一种新型感官评价小间
4.标准：Q/JUFT 001-2025《食品感官分析师技能等级评价规范》
1.基于电子鼻和电子舌技术对山西老陈醋和老陈醋的风味检测[J].食品与发酵科技,2024,60(02):115-122.
2.智能感官分析仪器在食品货架期预测中的应用研究进展[J].现代食品,2024,30(19):24-29.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.19.007.
3.专利成果：一种新型感官评价小间
4.标准：Q/JUFT 001-2025《食品感官分析师技能等级评价规范》
