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【开始报名】SEPA感官分析QDA/CATA实操培训班(高级班)
发布日期:2024-04-11    新闻来源: 感官科学与评定
核心提示: 感官分析是用感觉器官对产品感官特性进行评价的科学。为响应广大学员的学习需求,进一步提升企业人员感官分析专业水平,食品伙伴网推出《感官分析实操系列培训》,针对实际需求,从基础到规范、从理论到实操、从数据到分析、从结果到总结,帮您实现:1.根据实际问题可准确选择合适的检验方法;2.掌握实施步骤及注意事项,顺利进行实验;3.准确分析数据得出结论。
        QDA又称定量描述分析法,是感官分析中最常用的描述性工具,应用该方法对产品进行定量描述,获得产品完整的感官特性,并借助多元统计方法分析数据,从而有效识别产品的特点及样品之间的差异。
        CATA又称适合项勾选法,是近年来的网红快速描述分析法,它不需要安排人员培训,就可以相对轻松、快速的直接从消费者中获取产品的感官特性信息,因其简单性和多功能性深受研究人员青睐。
 
课程介绍

主办单位
        食品伙伴网
课程特点
        理论+实操,最大化培训效果;
        实用性强,系统学习感官分析技术;
        经典实例,丰富感官分析实践经验;
        专家团队,与您分享感官分析精髓。
课程内容

课程内容
        备注:为丰富培训实操案例,每期培训选2组学员样品进行操作。本培训为系列培训班,可按报名情况调节培训时间,可针对某一行业进行定制化培训,同行业人士可安排在一期进行培训交流。
适用对象
        有一定感官基础的评测人员、品管品控人员、新产品开发人员
培训时间
        2024年05月17-18日(2天)
培训地点
        浙江·杭州
培训费用
        4800元/人 ,同一单位报名2人及以上享受优惠价4600元/人。
        (培训费用包含两天午餐、资料费、结业证书、产品实操费用等,另外差旅、食宿需要自理)
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