备注:为丰富培训实操案例,每期培训选2组学员样品进行操作。本培训为系列培训班,可按报名情况调节培训时间,可针对某一行业进行定制化培训,同行业人士可安排在一期进行培训交流。
王洪伟 博士,西南大学食品科学学院副教授,硕士生导师
Kansas State University感官分析中心访问学者,重庆市科技特派员。主要研究领域为食品感官评价与消费行为研究、食品品质形成机理与调控、食品风味化学。主持有重庆市科技特派员团队项目、重庆市技术创新与应用示范项目、中央高校基本业务费等科研项目,在Food Quality and Preference、Journal of Sensory Studies等期刊发表学术论文六十余篇,感官应用软件著作权2项,多次为知名企事业单位提供感官分析技术支持、咨询与培训。
曾红艳,食品伙伴网感官测试服务部经理
曾在多家企业负责感官评价工作,积累了多年的工作经验;不仅具备扎实的理论基础,还有丰富的实践经验,能够为客户提供高品质的感官评价服务;熟悉各种食品的感官评价方法,能够针对不同产品制定相应的感官评价方案;致力于为企业提供全产业链定制化感官服务,曾为多家企业提供过专业的感官评价培训课程。能够根据客户的需求和实际情况,制定个性化的培训方案,帮助客户建立感官评价体系,提高感官评价能力,从而提升产品的品质和市场竞争力。浙江省有机产业协会副理事长,浙江省食品学会理事。曾在全国百强药企担任研发主管和产品经理,并与2014年联合创立全国十大婴童品牌。长期从事智能感官(味觉与嗅觉)科学及药食同源天然产物营养学研究,先后主持及参与国家自然科学基金、“十三五”国家重点研发计划、航天科技项目、浙江省重点研发计划等国家及省部级科研项目13项。相关研究成果以第一作者发表于npj Science of Food、Food Chemistry、Journal of the Science of Food and Agriculture等国际学术期刊,申请国家及国际发明专利91项,开发并上市了42款营养保健食品和化妆品。
时间:2024年3月27-28日,2天;
地点:济南·感官分析研究中心(山东省济南市长清区齐鲁大学科技园合新广场6区3号楼302室)
费用:3600元/人 ,同一单位报名2人及以上享受优惠价3400元/人。(培训费用包含资料费、结业证书、实操样品费等,另外差旅、食宿需要自理)地点:济南·感官分析研究中心(山东省济南市长清区齐鲁大学科技园合新广场6区3号楼302室)
适用对象
感官基础薄弱的评测人员、品管品控人员、新产品开发人员
联系方式
刘老师 15550410868(微信同号)
课程特点
基础内容,打破感官分析壁垒;
理论+实操,实现最大化培训效果;
经典实例,丰富感官分析实践经验;
专家团队,与您分享感官分析精髓;
优质学员,共同畅游感官分析世界。
报名方式:请详细填写附件2:报名回执,并回复至邮箱:service8@esensmart.com
附件1: 【通知】【初级班】SEPA感官分析常用方法实操培训班(第四期)0327-0328.pdf
附件2: 【报名回执】【初级班】SEPA感官分析常用方法实操培训班(第四期)0327-0328.doc
附件1: 【通知】【初级班】SEPA感官分析常用方法实操培训班(第四期)0327-0328.pdf
附件2: 【报名回执】【初级班】SEPA感官分析常用方法实操培训班(第四期)0327-0328.doc