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文献汇总
含果皮芒果超微粉添加对冰淇淋感官品质的影响
2024-08-20
感知管理系统
基于超快速电子鼻对生乳快速鉴别及应用
2024-08-11
感知管理系统
基于 HS-SPME-GC-MS 和快速气相电子鼻技术对不同产地石榴酒挥发性成分的研究
2024-07-27
感知管理系统
酱香型大曲感官风味轮的构建及分析
2024-07-22
感知管理系统
电子鼻在植物油脂风味品质测定中的应用
2024-07-13
感知管理系统
影响蚝油气味品质的关键风味化合物的研究
2024-07-06
感知管理系统
芝士焗甘薯风味轮建立与感官特征解析
2024-07-04
感知管理系统
纯净风味新纪元:探索清洁标签下酱油风味的自然提升策略
2024-07-02
感知管理系统
【智能感官】炸制过程中糖醋脆皮鱼风味物质的变化
2024-06-29
感知管理系统
苦味评鉴及产品脱苦技术方法介绍
2024-06-28
感知管理系统
茶叶的感官鉴别要点及评审方法
2024-06-27
感知管理系统
【智能感官】基于电子鼻和电子舌技术对山西老陈醋和老陈醋的风味检测
2024-06-24
感知管理系统
茶饮香气改善技术,解决产品加工香气损失难题!
2024-06-19
感知管理系统
【智能感官】百香果发酵型果酒制备及其风味品质分析
2024-06-12
感知管理系统
【产品感官】感官滋味分析中国大陆、中国台湾及日本无糖茶饮产品
2024-03-08
感知管理系统
【智能感官】GC-MS结合GC-O、电子鼻评价不同预处理方式对沙枣风味的影响
2024-03-04
感知管理系统
产品感官 | 不同结晶态脂肪比例对乳液奶油感感知的影响
2024-02-23
感知管理系统
产品感官 | 基于CATA和GC-MS-O的不同牧场牛奶感官特性及香气活性物质分析
2024-02-22
感知管理系统
产品感官 | 不同年份白茶饼主要化学成分及感官品质变化与通径分析
2024-02-22
感知管理系统
【智能感官】基于电子眼技术的穿心莲质量评价
2024-01-26
感知管理系统
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