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感官资料
上海交通大学食品风味感知创新团队(MFFi)文献汇总(部分)
2022-05-19
感知管理系统
案例学习|成对比较检验(果酱、饼干)
2022-05-06
感知管理系统
案例学习|质地剖面检验(豆腐干)
2022-05-06
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案例学习|方便面怎么吃好吃?
2022-05-06
感知管理系统
案例学习|鸡精在菜肴中感官应用测试实例
2022-05-06
感知管理系统
案例学习|巧克力企业招募外部评价人员
2022-05-06
感知管理系统
案例学习|巧克力质地专项培训
2022-05-06
感知管理系统
感官检验难不难?要看你是否掌握了这些知识!
2022-04-29
感知管理系统
知识分享|美拉德反应与食品风味
2022-04-29
感知管理系统
咖啡豆的感官评价知识
2022-04-29
感知管理系统
产品感官|不同菜籽油食用感官评价与烹饪适应性的研究
2022-04-29
感知管理系统
【干货】感官评价回答表的设计原则(附三类典型的回答表样式)
2022-04-29
感知管理系统
【必读】五大方面,全面解读护肤品的感官评价
2022-04-29
感知管理系统
感官分析方法——二、三点检验法
2022-04-29
感知管理系统
CATA分析方法及实际应用(以咖啡为例)
2022-04-29
感知管理系统
智能感官 | 电子鼻技术在黄酒感官品评中的应用
2022-04-29
感知管理系统
企业如何建立一个完整的感官评价体系,这四方面必须做到!
2022-04-29
感知管理系统
筹建感官分析实验室,评价小间的数目如何确定?
2022-04-29
感知管理系统
夏天的快乐要来了,爱吃冰淇淋的你,对它的感官评价了解多少?
2022-04-29
感知管理系统
【务必重视】感官检验中的约50条经验法则,太实用了!
2022-04-29
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